鲫鱼、乌贼、虾、蟹、鲸他们形态各异，但它们有一个共同特征是( )
A. 都适应水中生活 B. 都用鳃呼吸
C. 身体都有鳞片和黏液 D. 都有柔软的身体
实验探究。
（1）下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。
在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。据图回答问题。
①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是________ 。
②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是________ 。
③这个实验中，设置A试管起________ 作用。
（2）“民以食为天，食以安为先”。假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，请根据你学过的知识帮助鉴别。
①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液。
②________ 。
③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化。
④若试管中内容物________ ，说明奶粉中掺有淀粉。否则，奶粉中未掺有淀粉。
有些同学常常不吃早餐就去上学，上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下图纵坐标表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质未被消化的百分比，横坐标代表组成消化道的各器官及排列顺序。现有一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，代表淀粉消化过程的曲线是________ 。
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最早开始消化的场所是图中的________ 器官
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是________
（4）为什么说上述的早餐食谱较为合理?
我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米增加一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
（每百克面粉所含部分营养成分如图所示）
材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和 水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
（1）大米、面粉的主要营养成分是________ ．
（2）下列说法正确的是_________（选填序号）
A. 加工精细程度越高，营养损失越多
B. 材料中的铁、镉、汞是指元素
C. 食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处
D. 特一粉中维生素E的含量比标准粉高
（3）某食品药品监督管理局对大米进行例行________ 抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，该成年人镉摄入量________ （选填“超过”或“未超过”）国际权威机构建议值？
营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．请分析下表，回答问题．
膳食宝塔级数 | Ⅴ级 | Ⅳ级 | Ⅲ级 | Ⅱ级 | Ⅰ级 |
食物分类 | 油脂类 | 豆类和奶类 | 鱼禽肉蛋类 | 果疏类 | 谷类 |
每日摄取量 | 小于25g | 100～150g | 125～200g | 400～750g | 450～500g |
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的________ 是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是________ ．
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物，原因是________
（3）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中 ________ 类食物，因为这类食物中含有丰富的 ________
（4）营养学家还指出，在每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为_____________
A. 3：3：4 B. 3：4：3 C. 4：3：3 D. 4：3：4
分析下面实验数据，回答问题
维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色。某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止。滴加的滴数分别是15、7、16和12。
（1）请判断维生素C含量最多的蔬菜是（______）
A. 黄瓜B. 青椒C. 芹菜D. 菠菜
（2）若人体缺乏维生素C,会患________。
