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下列食品的制作没有用到发酵原理的是( ) A. 面包 B. 酸奶 C. 豆浆 D...

下列食品的制作没有用到发酵原理的是(     )

A. 面包    B. 酸奶

C. 豆浆    D. 泡菜

 

C 【解析】制馒头、做面包等要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,A正确; 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味,B正确; 豆浆是用大豆加水,机械加工成豆浆,加热而成的,与发酵无关,C错误; 制作泡菜要用到乳酸菌,D正确。  
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考点分析:
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心脏是血液循环的动力器官.根据心脏的结构图.回答问题.

(1)[②]指的是与右心室相连的血管,该血管的名称是________ .   

(2)心脏的四个腔中,[③]的心壁肌肉较厚,[③]的结构名称是________ .   

(3)人体血液循环可以分为体循环和肺循环.体循环的过程可表示为:③→①→动脉→________ →静脉→上、下腔静脉→右心房.   

(4)流入右心房的血液与[③]内的血液相比较,氧气含量发生了怎样的变化?________ 

 

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根据下列人体消化系统、呼吸系统和循环系统示意图回答问题:

(1)图中血管与心脏部分的循环路径没有相连,请用箭头连接起来.   

(2)强烈地震时,被困的人无论自救还是他救,首先都必须保持________ (填图中字母)系统的畅通,才能保证氧气的供给.   

(3)血液流经图中①处时,二氧化碳含量将________ .   

(4)埋在废墟中较长时间等待救援的人,可以通过饮用自已的尿液来补充体内的________ 和无机盐.对已经发现,但暂时还无法救出的被困人,可以通过静脉注射葡萄糖等成分配制的营养液,保证体内________ 的供给,请写出葡萄糖在心脏出现的顺序(用图中字母)________ 

 

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如图为人体血液循环简图,其中代码A、B分别表示肺与外界的气体交换方向,a、b、c、d表示心脏的四个腔,1﹣6表示有关的血管,请分析回答:

(1)当肺内的气体按照B所示方向被排出体外时,膈肌所处的状态是 ________,肺内的气压变化趋势是 ________.   

(2)当血液流经1所示的血管后,血液成分发生的显著变化是________,若4为小腿骨骼内的血管,则它能为周围的肌肉细胞不断运来________ ;若某人因外伤引起上述骨骼肌发炎,则4内血液中的________会穿出4,吞噬侵入的病菌,这种防御作用属于保卫人体的第________道防线.   

(3)心脏的[ ]________ 肌肉壁最厚,收缩时能产生强大的动力,推动血液在3、4、5所示血管中流动.

 

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2010年4月14日,我国青海玉树发生7.1级强烈地震.在这场特大自然灾害面前,灾区群众与全国人民一起,众志成城,抗震救灾.请联系所学知识,回答下列问题:

(1)许多从平原地区来的救援人员到玉树,容易发生高原反应,原因是血液中的________运转氧的量不足所致.

(2)救援中发现某幸存者受伤出血,血色鲜红,呈喷射状,则该血管为________血管,应在受伤血管的________(填”近心端”或“远心端”)止血.

(3)若某伤员失血过多.应立即输血,验血得知其血型为AB型,医生应该绐他输________型血.

(4)灾区传染病要在人群中流行,必须同时具备________、传播途径和易感人群这三个基本环节.为防止灾区传染病流行,防疫人员对生活用水、地面废墟进行大面积消毒,这种做法属于预防传染病措施中________

(5)参加救援人员在进入灾区前,要提前注射破伤风疫苗,使机体产生相应的________,防止外伤对救援人员造成大的伤害,这种免疫类型属________性免疫.

 

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人体内“流动的组织”是指________推动这些组织流动的“泵”是________

 

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试题属性

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