下列高科技成果中，根据转基因工程原理进行的是
A.袁隆平院士利用野生水稻与普通水稻杂交培育出超级水稻
B.将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉
C.通过返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜
D.通过细胞克隆技术培育出克隆牛
科学家成功的把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力，这个事实可以说明（ ）
A. 基因控制生物的性状
B. 生物的性状都可以遗传
C. 人与植物的基因相同
D. 基因有显性和隐性之分
下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D. 风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（ ）
A. 面包——酵母菌
B. 酸奶——醋酸菌
C. 酱油——乳酸菌
D. 香醋——青霉菌
袁隆平院士培育杂交水稻利用了
A.生物分布多样性 B.基因多样性
C.生物种类多样性 D.生态系统多样性
我国科学家把鱼的抗冻蛋白基因导入西红柿，提高了西红柿的耐寒能力．这一生物技术属于（ ）
A. 克隆技术 B. 转基因技术 C. 发酵技术 D. 组织培养技术
