在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是（ ）
A. 温度降低，抑制微生物的繁殖
B. 温度降低，水果呼吸作用比较弱
C. 温度降低，水果散失水分比较少
D. 温度降低，微生物根本不能生活
小强的妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是（ ）
A. 冷冻 B. 冷藏 C. 腌渍 D. 晒干
利用大肠杆菌生产人的生长激素的生物技术是
A.克隆技术 B.组织培养技术
C.转基因技术 D.细胞核移植技术
酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉
炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ）
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B. 夏季阳光太强，食物容易分解
C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（ ）
A、呼吸作用减弱 B、微生物繁殖速度慢
C、微生物被冻死 D、呼吸作用停止
