下述食品在制作过程中不需要细菌或真菌参与的是（ ）
A. 泡菜 B. 馒头 C. 米饭 D. 酸奶
人类对被子植物进行分类时，观察的最重要的依据是（ ）
A. 根、茎和叶的形态结构 B. 花、果实和种子的结构
C. 动物能否以它们为食 D. 它们是否对人类有利用价值
蘑菇在生物分类上属于（ ）
A. 植物 B. 动物 C. 细菌 D. 真菌
食物放在冰箱里能保存较长时间，其原理是（ ）
A. 低温杀死了食品中的细菌、真菌
B. 低温抑制了食品中细菌、真菌的生长繁殖
C. 黑暗环境是细菌、真菌不易存活
D. 干燥杀死了食品中的细菌、真菌
下列动作与“接种”无关的是（ ）
A. 打开罐头后，午餐肉暴露在空气中
B. 向酵母菌培养液中加入白砂糖
C. 自制酸奶时，在鲜奶中加入醋酸菌
D. 手指在培养基上轻轻摁压一下
下列关于抗生素的说法正确的是（ ）
A. 抗生素可以用来治疗所有的疾病
B. 可以利用曲霉产生青霉素
C. 抗生素可以用来杀死病毒
D. 抗生素可以治疗某些由细菌引起的疾病
