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制作酒和酸奶分别用到了下列哪些生物( ) A. 酵母菌和乳酸菌 B. 曲霉和醋酸...

制作酒和酸奶分别用到了下列哪些生物(  )

A. 酵母菌和乳酸菌    B. 曲霉和醋酸菌

C. 酵母菌和醋酸菌    D. 根瘤菌和乳酸菌

 

A 【解析】试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力. 酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳. 故选:A
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考点分析:
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真菌与细菌的主要区别是(  )

A.真菌有单细胞类型,也有多细胞的类型,细菌是单细胞类型

B.真菌是真核生物,细菌是原核生物

C.真菌对人是有利的,细菌对人是有害的

D.真菌主要是孢子生殖,细菌是分裂生殖

 

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细菌、酵母菌、霉菌的无性生殖方式分别为

A.分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖    B.出芽生殖、分裂生殖、孢子生殖

C.分裂生殖、出芽生殖、营养生殖    D.孢子生殖、出芽生殖、孢子生殖

 

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培养细菌的一般步骤,正确的是(  )

①接种   ②高温灭菌   ③配制含有营养物质的培养基   ④恒温培养

A. ①②④③    B. ③②①④    C. ③①②④    D. ①③②④

 

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下列不利于保护生物多样性的是(  )

A. 捕捉买卖野生鸟类    B. 饲养牛蛙用于食用

C. 控制水葫芦的繁殖速度    D. 退耕还林还草还湖

 

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下列有关生物多样性的说法,错误的是(  )

A. 生物多样性仅指生物种类的多样性

B. 每一个生物物种都是一个基因库

C. 保护生态系统多样性是保护生物多样性的根本措施

D. 我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一

 

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试题属性

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