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在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少,需要利用...

在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同蔬菜中维生素C含量的多少,需要利用维生素的哪个重要特性(  )

A. 维生素C能使淀粉变蓝

B. 维生素C使紫红色高锰酸钾溶液褪色

C. 维生素C遇碘变蓝色

D. 维生素C能使二氧化碳溶液变浑浊

 

B 【解析】维生素C遇碘是不变蓝色的,淀粉遇碘液会变蓝色,A错误;维生素C的一个重要特性就是能使紫红色高锰酸钾溶液褪色,B正确;淀粉遇碘变蓝色,但是维生素C遇碘不会变蓝色,C错误;能使澄清的石灰水变浑浊的应该是二氧化碳而不是维生素C,D错误。  
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考点分析:
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为了探究不同果蔬中维生素C的含量,某同学用天平称取了苹果、桔子、梨和番茄等四种果蔬各50克,在研磨和榨取出它们的汁液后发现(  )

A. 四种汁液体积和质量都相同

B. 四种汁液体积相同,质量不同

C. 四种汁液体积不同,质量相同

D. 四种汁液体积和质量都不同

 

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鉴定维生素C的试剂是(  )

A. 高锰酸钾溶液    B. 碘液    C. 氢氧化钠溶液    D. 硫酸铜试剂

 

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在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中,分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中,使其褪色,滴菠菜汁液的滴数较多,这说明(  )

A. 菠菜中维生素C含量高    B. 菠菜中维生素C含量低

C. 维生素C能使碘液变蓝    D. 青椒中维生素C含量最多

 

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生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表.以下说法错误的是(  )

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量(克)

20

20

20

1

水(毫升)

50

50

50

50

温度上升(℃)

2.2

1.4

3

1.3

 

 

A. 实验中,①应该为20

B. 测量过程中,温度计的下端不仅要浸入水中,还要接触锥形瓶的瓶底

C. 为了尽量减少实验结果的误差,应该设置重复组

D. 分析结果、花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是核桃仁

 

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某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验,他们测得,一粒花生种子充分燃烧后,锥 形瓶中的50 mL水从15℃升高到了35 ℃ 1mL水每升高1℃,需要吸收4. 2焦的热能),这粒花生种子实际所含的能量最可能()

A. 小于3 150焦    B. 等于3 150焦    C. 等于4 200焦    D. 大于4 200焦

 

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