在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员牙龈出血，这是因为缺乏（ ）
A. 维生素B1 B. 维生素C
C. 维生素D D. 维生素A
为了促进骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充
A. 维生素A B. 维生素B1
C. 维生素C D. 维生素D
有些人基本上食素，但却没有患夜盲症，这是因为
A. 米饭内含有丰富的维生素A
B. 蔬菜内含有丰富的维生素A
C. 蔬菜中的维生素C可以转化成维生素A
D. 蔬菜中的胡萝卜、黄色玉米含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A
马拉松运动员使用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
依图分析：
（1）每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物．
（2）每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物．
（3）青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔第 、 层的食物．
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物．
在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是( )
A. 4∶2∶4
B. 3∶3∶4
C. 3∶4∶3
D. 1∶4∶5
