母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从均衡营养的角度看，还应增加的食物是( )
A. 炒青菜
B. 腐乳
C. 糖醋排骨
D. 馒头
贫血患者应补充的营养成分是
A. 钙和磷 B. 各种维生素
C. 蛋白质和铁质 D. 糖类和脂肪
在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员牙龈出血，这是因为缺乏（ ）
A. 维生素B1 B. 维生素C
C. 维生素D D. 维生素A
为了促进骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充
A. 维生素A B. 维生素B1
C. 维生素C D. 维生素D
有些人基本上食素，但却没有患夜盲症，这是因为
A. 米饭内含有丰富的维生素A
B. 蔬菜内含有丰富的维生素A
C. 蔬菜中的维生素C可以转化成维生素A
D. 蔬菜中的胡萝卜、黄色玉米含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A
马拉松运动员使用的馒头、蛋糕、巧克力等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
