满分5 > 初中生物试题 >

下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( ) A. 分...

下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是(   

A. 分析此图能大致判断发面的最适温度    B. 45°C时发面效果会明显好于30°C

C. 60°C的环境中酵母菌不能存活    D. 发面过程中有可能产生酒精

 

AD 【解析】通过图示可以看出酵母菌发面时的最佳温度是37℃左右,A正确;通过图示可以看出45℃时放出二氧化碳量与30℃时放出二氧化碳相同,发面效果相同,B错误;通过图示可以看60℃的环境中酵母菌还能存活,但活动量很低,C错误;发面过程中如果密封,当氧气量耗尽酵母菌进行无氧呼吸时,也会产生酒精,D正确。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

如图是某种可食用的蘑菇,以下叙述不正确的是(   

A. 图中①是菌盖,②是菌褶,③是菌柄

B. ④是蘑菇的地下部分,叫直立菌丝

C. ⑤是由②菌褶中散落开来的孢子,它只与营养有关

D. 蘑菇的菌体都是由菌丝构成的

 

查看答案

在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,下列有关说法不正确的是(   

A. 培养基中可以不加入有机物    B. 培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温灭菌处理

C. 本实验需要设置对照实验    D. 接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理

 

查看答案

关于动物行为的叙述,正确的是(   

A. 动物的行为都是学习行为    B. 亲鸟育雏属于先天性行为

C. 大山雀偷喝牛奶是先天性行为    D. 大象吹口琴是学习行为

 

查看答案

下列关于动物与其气体交换的场所,对应不正确的是一项是(   

A. 鲸鱼——鳃    B. 青蛙——皮肤与肺    C. 家鸽——气囊    D. 家兔——肺

 

查看答案

下列关于鱼类的说法错误的是( 

A.鱼类在生物分类中的等级是纲

B.鱼如果没有胸鳍、腹鳍,游动时身体会侧翻

C.鱼的口和鳃盖后缘交替张合是进行呼吸

D.鱼属于脊椎动物,体温不会随环境温度的变化而改变

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.