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某中学生物科技活动小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验: ①向...

某中学生物科技活动小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:

①向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊。

②向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液。

③将两支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯中。

④10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉变蓝)。

观察实验现象,回答下列问题:

(1)两支试管滴加碘液后出现的现象是:1号试管__________;2号试管___________

(2)上图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在________℃的温水中,效果最好。

(3)该实验证明:唾液淀粉酶对_________有消化作用。

(4)1号试管在实验中起__________作用,此实验的变量为_________________

 

变蓝色 不变蓝色 37 淀粉 对照 唾液 【解析】(1)1号试管中加入的是清水,淀粉没有发生变化,遇碘变蓝;2号试管中有唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝。因此两支试管内出现的现象是:1号试管变蓝; 2号试管不变蓝。 (2)1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用。唾液淀粉酶发挥作用最适温度是口腔内的温度,因此实验中37℃的水温模拟了人体口腔中的温度。 (3)该实验证明:唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。 (4)分析该实验设置可知:1、2两试管以唾液为变量形成了一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用,1号试管在实验中起到对照作用。  
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