Question

有些同学只爱吃肉，不爱吃新鲜的水果和蔬菜，长此以往就会造成身体缺乏（    ）

A. 维生素和无机盐    B. 脂肪和维生素

C. 蛋白质和维生素    D. 蛋白质和无机盐

Answer

A

【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。肉含丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，水果和蔬菜含丰富的维生素、无机盐等营养物质，因此有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体蛋白质和脂肪的积累剩余，而致肥胖，同时会导致缺乏维生素、无机盐等营养物质。可见A符合题意。