各种食品保存方法的共同特点是（ ）
A. 杀死食品中的有害微生物
B. 抑制微生物在食品中的生长和繁殖
C. 抑制食品中微生物的生长繁殖或杀死食品中的微生物
D. 控制食品中水分的含量
利用生物工程生产啤酒、醋酸、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是（ ）
A. 酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
B. 酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌
C. 酵母菌、醋酸菌、大肠杆菌、乳酸菌
D. 黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、醋酸菌
下列哪一项不是与细菌分布广泛相适应的特点（ ）
A. 个体小，容易被各种媒介传播
B. 进行分裂生殖，繁殖速度快，产生后代数量多
C. 对不良环境有较强的抵抗力
D. 形态多样，有球菌、杆菌、螺旋菌之分
下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是
A. 培养无病毒植株 组织培养
B. 制作酸奶 发酵技术
C. 培育能产生人生长激素的大肠杆菌 基因工程
D. “试管婴儿”的诞生 克隆技术
据统计表明，进入20世纪后，几乎每年至少有一种鸟类或哺乳类动物从地球上消失。造成野生动物 濒危或灭绝的主要原因是（ ）
A. 自然灾害 B. 天敌增多
C. 人类活动对生态系统的破坏 D. 外来物种的入侵
在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验中，下列操作不正确的是（ ）
A. 在没有实施实验前，不能打开培养皿
B. 每组两套培养皿，其中一套为对照实验
C. 接种时，要注意无菌操作
D. 两套培养皿应放在不同的环境中
