缺少含有下列哪一种物质的无机盐可能导致贫血（ ）
A. 锌 B. 铁 C. 钙 D. 钠
下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是
A. 神经炎——缺乏维生素D B. 夜盲症——缺乏维生素A
C. 骨质疏松症——缺乏锌 D. 地方性甲状腺肿——缺乏磷
“一杯牛奶可以强壮一个民族”。经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的
A.维生素、钙 B.糖类、脂肪
C.蛋白质、钙 D.维生素、糖类
小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）
A. 维生素C B. 维生素B2 C. 维生素A D. 维生素D
下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（ ）
A. 淀粉遇碘变成蓝紫色 B. 燃烧脂肪会散发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下油斑 D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（ ）
A. 脂肪、糖类、维生素 B. 蛋白质、脂肪、无机盐
C. 糖类、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、水、无机盐
