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从合理膳食的要求看,下列午餐食谱较合理的是( ) A. 牛奶、煎鸡蛋、牛排 B....

从合理膳食的要求看,下列午餐食谱较合理的是(  )

A. 牛奶、煎鸡蛋、牛排    B. 椒盐鸡腿、油炸薯条、可乐

C. 炒青菜、青椒土豆丝、米饭    D. 番茄炒蛋、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭

 

D 【解析】牛奶和牛排中主要含有蛋白质,煎鸡蛋中主要含有蛋白质和脂肪,缺少维生素等营养物质,A错误;炸鸡腿和炸薯条的主要提供淀粉、脂肪和蛋白质,可乐主要提供无机盐,但缺少维生素,B错误;米饭主要提供淀粉等,炒青菜、青椒土豆丝主要提供维生素,无蛋白质和脂肪,营养不全面,C错误;番茄炒蛋、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭,提供了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐,营养全面,D正确。
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考点分析:
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营养学家建议,每日摄入的总能量在早、中、晚三餐中所占的比例应该是(  )

A. 1:2:7    B. 2:3:5    C. 3:5:2    D. 3:4:3

 

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下列不含消化酶的消化液是

A. 肠液    B. 胆汁    C. 胃液    D. 胰液

 

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小李专爱吃鱼、肉、不愿吃水果、蔬菜、近年他牙龈经常出血,可能的原因是(   

A. 小李患了坏血病    B. 小李患了脚气病    C. 小李患了感冒    D. 小李患了贫血

 

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下列属于安全食品,可以放心食用的是(  )

A. 含“瘦肉精”的火腿肠    B. “地沟油”炸的油

C. 盐水浸泡过的新鲜蔬菜    D. 添加塑化剂的饮料

 

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鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 (  )

A. 葡萄糖    B. 二氧化碳和水

C. 氨基酸    D. 脂肪酸和甘油

 

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