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细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为 ( ) A. 淀粉分解成葡萄糖 B. 脂肪分解成...

细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为        (   )

A. 淀粉分解成葡萄糖    B. 脂肪分解成脂肪酸和甘油

C. 蛋白质分解成氨基酸    D. 淀粉分解成麦芽糖

 

D 【解析】馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味。故D符合题意。  
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考点分析:
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从平衡膳食的角度来看,下列早餐食谱中最为合理的是(     )

A. 两个馒头,一杯可乐    B. 一个鸡蛋,一个馒头,一个苹果

C. 两个鸡蛋,一杯鲜橙    D. 一个鸡蛋,一杯开水

 

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在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应该分别占(    )

A. 30%、30%、40%    B. 30%、40%、30%

C. 30%、30% 、40%    D. 30%、35%、35%

 

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针对下列特定的人群,不合理的饮食方案是(  )

A. 高血压患者的饮食要清淡少盐

B. 骨质疏松症患者要多补充含钙的食物

C. 运动员要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物

D. 贫血患者要多补充含糖类高的食物

 

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下列有关食品安全的做法,科学合理的是(  )

A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清洗就可直接食用

B. 购买包装食品时,要查看食品说明书,特别要关注食品的生产日期和保质期等

C. 野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料

D. 真空袋装食品只要不漏气,就可以完全放心食用

 

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下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A.     B.     C.     D.

 

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