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酸奶的口味老少皆宜,它的制作利用到了下列哪种生物( ) A. 白萝卜 B. 病毒...

酸奶的口味老少皆宜,它的制作利用到了下列哪种生物(     )

A. 白萝卜    B. 病毒    C. 乳酸菌    D. 香菇

 

C 【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化。
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考点分析:
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下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是

米酒     葡萄干  酸奶  酱油  豆豉  刀削面

A.①②③④      B.①③④⑥         C.①②⑤⑥        D.①③④⑤

 

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禽肉、蛋、猪肉里常常含有沙门氏菌,食用后会导致中毒,为防止中毒,在生活中你将用那种方式处理食物(  )

A. 紫外线照射    B. 脱水处理    C. 高温煮透    D. 晒干后食用

 

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某班同学用围棋子模拟生殖细胞来探究生男生女的几率问题。探究方法是:甲袋中装入100粒白色围棋子,乙袋混合装入白色、黑色围棋子各50粒,两袋均不透明。每次从甲、乙两袋分别随机摸出1粒围棋子进行组合,1粒黑子1粒白子的组合用A表示,2粒白子的组合用B表示,每个小组组合20次。全班5个小组的实验结果如下表所示。

组别

第一组

第二组

第三组

第四组

第五组

A组合方式

10

8

11

13

9

B组合方式

10

12

9

7

11

 

           

(1)A、B模拟的细胞是________,其中黑子模拟的性染色体类型是________,A组合方式代表的胎儿性别是________

(2)两位同学分别从袋里拿出一枚棋子组合在一起,模拟了__________过程。每次从甲、乙两袋分别随机摸出1粒围棋子进行组合,模拟了____________________随机结合的过程。

(3)每完成1次组合后,________(填“需要”或“不需要”)将摸出的围棋子放回袋内。

(4)为使实验结果更可靠,应对各个小组获得的实验数据进行处理的方法是___________;用这种处理方法得到的实验结果是A:B=_________

(5)根据该实验结果得出的结论是__________________________

 

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下面是某家庭成员某些特征的调查结果,请据此回答有关问题:  

特征

女儿

眼睑的性状

双眼皮

双眼皮

单眼皮

有无耳垂

有耳垂

无耳垂

无耳垂

舌头能否卷曲

能卷曲

能卷曲

能卷曲

 

(1)表格中所涉及的单双眼皮,有无耳垂等特征,在遗传学上称为_________

(2)父母为双眼皮,女儿为单眼皮,此现象称为__________,父母的舌头能卷曲,女儿的舌头也能卷曲,此现象称为__________

(3)若控制双眼皮的基因为A,若控制单眼皮的基因为a,写出家庭成员控制眼睑性状的基因组成,父______,母_______,女儿_________

(4)这对夫妇若再生一子,孩子眼睑的性状可能是______________________

(5)有耳垂和无耳垂构成一对_____________,其中有耳垂是由________基因控制的。

 

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如图表示人的生殖发育过程中染色体数目的变化,根据图回答:

(1)a和b分别表示父母的体细胞,他们的染色体数为________对。

(2)A表示父母分别产生生殖细胞的过程,生殖细胞c、d分别叫_________________,它们的染色体数为________条,比a、b减少__________

(3)B的过程为____________,形成的e细胞叫__________,其内的染色体为______对,又恢复到与______细胞一样的数量。

(4)C过程叫______,f细胞是女儿的______细胞,其染色体为______对。

(5)由上述可以看出,人类上下代的体细胞中染色体数目是________的,生物体细胞中的每一对染色体都是一条来自______,另一条来自______,因此,后代个体具有双亲的遗传物质。

 

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试题属性

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