Question

下表是几位同学探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容：

试管编号	加入物质	处理方法	检验方法
1	淀粉糊+2毫升唾液	37^0C  10min	滴加碘液
2	淀粉糊+2毫升清水	37^0C  10min	滴加碘液
3	淀粉糊	0^0C   10min	滴加碘液
4	淀粉糊+2毫升唾液	37^0C  10min	滴加碘液

（1）若1号和2号作为一组对照实验，变量是____________；变蓝的是____________号。

（2）若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质是_____________；若3号试管变蓝，由此得出结论：___________能影响酶的消化作用。

（3）4号试管本应与1号有相同的现象，但结果出现了蓝色，你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗？______________________________________________。

Answer

唾液（唾液淀粉酶） 2 2毫升唾液 温度 淀粉糊与唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少

【解析】试题分析：（1）若以1和2为一组对照实验，则实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；加入唾液的1号是实验组，未加入唾液的2组为对照组。

（2）若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质是2毫升唾液；3号试管变蓝，由此得出结论：温度能影响酶的消化作用。

（3）4号试管本应与1号有相同的现象，但结果出现了蓝色，是因为淀粉糊与唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少。