吃粗糙的米面比吃精米面好，是因为粗糙的米面中含有较多的（ ）
A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是 ( )
A. 汉堡包 B. 白菜和番茄 C. 瘦肉和鱼 D. 苹果和零食
下列食物中需要经过消化才能被人体吸收利用的是（ ）
A．葡萄糖粉 B．维生素药片 C．加碘食盐 D．奶粉
在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )
A．无机盐 B．蛋白质和脂肪
C．维生素 D．糖类
在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘变蓝的是（ ）
A．淀粉 B．无机盐 C．水分 D．蛋白质和脂肪
维生素C能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫能力，预防牙龈出血；而维生素主要存在蔬菜和水果中．为了探究哪种水果中含维生素最多，生物兴趣小组的同学做了如下设计（已知维生素C能使高锰酸钾溶液褪色）：
（1）分别将等质量的番茄、香蕉、桃子的果肉加入等量的水榨成果汁，过滤后分别装在A、B、C三个烧杯中．分别取三只试管，加入等量、等浓度的高锰酸钾溶液，分别加入上述果汁，观察现象．请根据现象推测果蔬中维生素C含量的高低．_____．
（2）分别将上述实验中剩余的果汁加热到70℃，然后取三只试管加入与（1）中等量的高锰酸钾溶液，再加入加热冷却后的果汁，发现要想使高锰酸钾溶液褪色，需要的果汁量增大了许多．说明_____，所以日常生活中我们在吃含维生素C丰富的水果时，最好是_____，这样可以吸收到更多的维生素C．
