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下列有关食品安全的叙述,错误的是( ) A. 买蔬菜时,选择有虫眼的 B. 选用...

下列有关食品安全的叙述,错误的是(    )

A. 买蔬菜时,选择有虫眼的

B. 选用绿色食品标志的食品

C. 推算是否过了食品保质期

D. 关注食品包装上的营养成分,选择不含、少含添加剂的食品

 

A 【解析】有“虫眼”的蔬菜,并不是没有农药或是农药含量少,可能是虫子对这种农药产生了抗药性,这种农药对虫子根本不起作用;还可能是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药,A错误;有绿色食品标志的食品是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品,B正确;保质期是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间,过了保质期的食品不能食用,C正确;合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色、香、味等。但部分添加剂可使人发热头疼,乏力,食欲减退等,甚至致癌,所以选择不含、少含添加剂的食品,D正确。  
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考点分析:
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“民以食为天”,在日常生活中,我们要注意做到合理膳食,合理膳食是指(     )

A. 多吃一些为人体提供能量的糖类物质

B. 多吃一些含蛋白质丰富的食物

C. 以肉类、蔬菜和水果为主

D. 各种营养物质的比例合适,相互搭配合理

 

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下列习惯中,符合合理营养的是(     )

A. 经常以方便面替代中餐    B. 长期偏食、挑食

C. 保证一日三餐,按时进餐    D. 烹调食物时,多加盐和油

 

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下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A.     B.     C.     D.

 

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食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是(  )

A. 炒菜时添加少量味精

B. 腌制豆角时添加适量的食盐

C. 制作桃脯和酸梅时怕生虫加适量农药

D. 果冻中添加胡萝卜汁

 

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全天的热量分配比例最好为   (    )

A. 早餐30%、午餐40%、晚餐30%    B. 早餐30%、午餐30%、晚餐40%

C. 早餐40%、午餐30%、晚餐30%    D. 早餐20%、午餐40%、晚餐40%

 

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