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放久了的馒头,有异味不能吃,这属于食品安全问题的哪一种 ( ) A. 食品污染问...

放久了的馒头,有异味不能吃,这属于食品安全问题的哪一种  (   )

A. 食品污染问题    B. 新型食品安全问题

C. 食品异味问题    D. 食品腐败变质问题

 

D 【解析】由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,放久了的馒头,有异味不能吃,这属于食品腐败变质问题。  
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考点分析:
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下列有关食品安全的叙述,错误的是(    )

A. 买蔬菜时,选择有虫眼的

B. 选用绿色食品标志的食品

C. 推算是否过了食品保质期

D. 关注食品包装上的营养成分,选择不含、少含添加剂的食品

 

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“民以食为天”,在日常生活中,我们要注意做到合理膳食,合理膳食是指(     )

A. 多吃一些为人体提供能量的糖类物质

B. 多吃一些含蛋白质丰富的食物

C. 以肉类、蔬菜和水果为主

D. 各种营养物质的比例合适,相互搭配合理

 

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下列习惯中,符合合理营养的是(     )

A. 经常以方便面替代中餐    B. 长期偏食、挑食

C. 保证一日三餐,按时进餐    D. 烹调食物时,多加盐和油

 

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下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A.     B.     C.     D.

 

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食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是(  )

A. 炒菜时添加少量味精

B. 腌制豆角时添加适量的食盐

C. 制作桃脯和酸梅时怕生虫加适量农药

D. 果冻中添加胡萝卜汁

 

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