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下列说法错误的是( ) A. 现代生物技术正在引发新的技术革命 B. 利用生物技...

下列说法错误的是(    )

A. 现代生物技术正在引发新的技术革命

B. 利用生物技术可以促进化石能源的开发,但不能开发生物能源

C. 生物技术可以克隆生物体,但不能克隆生物器官

D. 生物技术给人类带来了巨大的利益,并且没有任何副作用

 

A 【解析】现代生物技术正在引发新的技术革命,应用生命科学研究成果,以人们意志设计,对生物或生物的成分进行改造和利用的技术。现代生物技术综合分子生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、胚胎学、免疫学、化学、物理学、信息学、计算机等多学科技术,可用于研究生命活动的规律和提供产品为社会服务等,A正确;利用生物技术可以促进化石能源的开发,提高能源利用效率,还能开发生物能源如生物柴油,乙醇汽油等,B正确;生物技术可以克隆生物体,也能能克隆生物的器官,克隆器官是“定向发育”技术,如用克隆技术培育的皮肤已可供临床使用。最近,英国科学家培育出一个没有头的青蛙胚胎,研究人员称,这项技术可能用于人类,培育无头克隆体,用于移植人体器官和组织,C正确;生物技术给人类带来了巨大的利益,但是也带了一系列问题,克隆人的伦理问题、转基因大豆的安全问题,D错误。  
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考点分析:
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粮食问题一直倍受关注,当前国际粮价上涨,有的国家出现缺粮现象。为了解决粮食生产和环保问题,实现农业可持续发展,应该(       )

①合理开发海洋,寻找新的粮食资源

②开荒种地,围湖造田,扩大粮食种植面积

③控制人口增长,使人与自然和谐发展

④利用现代生物技术培养高产作物品种

⑤多用农药、化肥提高作物产量

A. ①③⑤    B. ①②④    C. ①③④    D. ②④⑤

 

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在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答:

(1)食谱中的面包,从图一“平衡膳食宝塔”来看,属于_____(填字母)类,图二中曲线_____表示它的消化过程。

(2)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的C类和_____(填字母)类食物。

(3)图二中,X表示消化道的部位是_____。它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及_____等多种消化液。

(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏_____,就容易得夜盲症。

(5)小娟是一名七年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗?_____。请你给她提出一些建议:_________________

 

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小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉棒”,包装袋上的产品信息如下表。请分析回答:

(1)根据包装袋上的产品信息,小明买的“牛肉棒”有牛肉吗?___________。但“牛肉棒”的颜色和口感都与牛肉相似,这是因为生产时在面粉里加了________________;真正的牛肉棒应由牛肉加工而成,牛肉中含有丰富的______________ ,人的生长发育及细胞更新都离不开它。

(2)购买包装食品时,从食品安全方面要关注________________(写出一点即可)。

 

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我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的.事实上,越靠近稻谷或小麦表面,营养越丰富.如果“过度加工”,多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料,不仅损失粮食,而且增加电能消耗.

材料一:稻谷去壳后产出可食用的糙米.为了增加表面光泽,需要进行抛光.每吨大米增加一次抛光,要损失1千克,消耗10千瓦时电能.

材料二:从小麦提取食用面粉,加工精细程度越高,麦粒表面磨去越多,最终加工成的面粉等级越高.

(每百克面粉所含部分营养成分如图所示)

材料三:镉、汞等有害金属可能通过空气和 水进入土壤,污染稻米.如果人体摄入镉过量,会在肾脏累积,严重的会造成肾衰竭,同时对骨骼造成不良影响.国际权威机构建议:一个质量为60千克的成年人,每天的镉摄入量不应超过60微克.   

(1)大米、面粉的主要营养成分是________ .   

(2)下列说法正确的是_________(选填序号)           

A. 加工精细程度越高,营养损失越多

B. 材料中的铁、镉、汞是指元素

C. 食物纤维不能提供能量,它对人体没有好处

D. 特一粉中维生素E的含量比标准粉高

(3)某食品药品监督管理局对大米进行例行________ 抽检,其中一份样品的镉含量:每千克大米中是0.25毫克.如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克,该成年人镉摄入量________ (选填“超过”或“未超过”)国际权威机构建议值?

 

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健康的身体是幸福的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要的意义,2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示.

(1)根据图示,分析一下在平时的膳食中应该少吃的一类食物是______

A、谷物     B、蔬果类   C、动物性食品  D、油和盐

(2)人体所需的六大营养成分是糖类、维生素、无机盐、脂肪、____________

(3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量作了限制:每天摄入糖不超过50克.请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因:___________

食物种类

糖分(克)

维生素(毫克)

膳食纤维(克)

100克橙子

10

0.56

0.6

100克橙汁

34

0.14

0

 

 

 

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