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人体所需要的六大营养物质是指 、 、脂肪、水、 、无机盐

人体所需要的六大营养物质是指              、脂肪、水、       、无机盐

 

糖类 蛋白质 维生素 【解析】试题分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐、维生素不能为人体提供能量,糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质。
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考点分析:
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下表列出了ABCDE五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:(单位:糖类、脂肪、蛋白质克,维生素为毫克)

食物
 

糖类
 

脂肪
 

蛋白质
 

维生素A
 

维生素C
 

维生素D
 

A
 

0.4
 

90
 

6
 

4
 

7
 

40
 

B
 

48.2
 

7
 

38
 

40
 

12
 

0
 

C
 

8.8
 

9.5
 

65
 

7
 

10
 

14
 

D
 

52
 

0.1
 

2.5
 

0
 

1
 

0
 

E
 

18
 

2
 

6
 

3
 

220
 

0
 

 

1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是    ,治夜盲症最佳的食物是    

2)如果有人长期将食物D当作主食,容易患的疾病是                       

3)正处于生长发育的青少年,应多食用食物C的原因是                     

4)食物A与食物B比较,对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的是              

 

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将下列的物质与相应字母的缺乏症填写在括号里

 

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假如一粒核桃种子燃烧,能使锥形瓶内的30ml水由25℃升高到30℃(提示:1 毫升水每升高1℃,需要吸收4.2 焦的热量),锥形瓶内的水吸收了________  焦的热量.实际上此粒核桃种子全部燃烧产生的热量比上述热量________ (填多或少)

 

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某同学皮肤粗糙,眼睛发干,而且还出现皮下血管出血,是由于他偏食造成体内缺乏  (   )

A. 维生素A和维生素D    B. 维生素A和维生素C

C. 维生素A和维生素B    D. 维生素D和维生素C

 

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长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症,这是因为(  )

A. 蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A

B. 蔬菜中含有维生素A

C. 蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A

D. 米饭中含有丰富的维生素A

 

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