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吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间,其主要原因是( ) A.低温把...

吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间,其主要原因是(  

A.低温把微生物冻死了           B.低温抑制了微生物的生长、繁殖

C.冰箱内含杀死微生物的物质     D.冰箱内无空气,微生物无法生存

 

B 【解析】 试题分析: 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。将食物放入冰箱中能够保存一段时间不腐败,主要是因为冰箱内温度低抑制了细菌和真菌繁殖生长速度,不是低温把细菌都冻死了。故选B。
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考点分析:
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与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(  )

A. 酵母菌、乳酸菌    B. 曲霉、青霉

C. 霉菌、醋酸杆菌    D. 细菌、真菌

 

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生活中遇到危险或意外伤害时,采取的方法不正确的是(    )

A.当人溺水造成呼吸停止时,可用人工呼吸方法进行急救

B.擦破皮肤有血渗出时,可将出血部位消毒冲洗后贴上创可贴

C.将煤气中毒的人,转移到通风的地方进行抢救

D.某人因车祸导致动脉大出血,应立即拨打120,同时在远心端止血

 

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《中华人民共和国禁毒法》从 2008年6月1日 起施行下列选项中全是毒品的是(  )

A. 鸦片、海洛因、冰毒、吗啡

B. 海洛因、鸦片、冰毒、尼古丁

C. 焦油、海洛因、吗啡、冰毒

D. 冰毒、尼古丁、焦油、海洛因

 

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某调查报告数据表明,一半的车祸与驾驶员饮酒有关.下列关于酗酒的说法不正确的是(  )

A. 意识不清,语言迟钝    B. 麻痹神经中枢

C. 使人兴奋,反应能力强    D. 诱发心血管疾病

 

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下列属于人体特异性免疫的是(   

A、皮肤的屏障作用                     B、白细胞的吞噬作用

C、溶菌酶的杀菌作用                 D、接种卡介苗预防结核病

 

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试题属性

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