Question

如图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题。

(1)观察以上生物，C的结构简单，由蛋白质外壳和内部的________组成，它必须________在其他生物的细胞内。

(2)A与D的结构相比，A的特征是____________________，D是通过________来繁殖后代的。

(3)酿酒、做面包时，离不开[　　]________。

(4)在日常生活中，制酸奶、泡菜要用到________(填字母)类生物。

Answer

遗传物质 寄生 单细胞生物，无成形的细胞核 孢子 B 酵母菌 A

【解析】图A是细菌，B是酵母菌，C是病毒，D是青霉。

（1）图片中C属于病毒，它的结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体，

（2）A细菌与D青霉相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有成形的细胞核。D是通过 孢子来繁殖后代的。

（3）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开酵母菌，酿酒时必需设置无氧环境。

（4）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质。