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糖醋蒜吃着酸甜可口,下列有关糖醋蒜腌制的说法,正确的是( ) A. 大蒜细胞已死...

糖醋蒜吃着酸甜可口,下列有关糖醋蒜腌制的说法,正确的是(  )

A. 大蒜细胞已死,细胞膜失去控制糖、醋物质进出的能力

B. 大蒜细胞能控制糖、醋物质的进出

C. 糖、醋没有进入大蒜细胞内

D. 糖和醋都是细胞需要的物质,都能通过细胞膜进入细胞内

 

A 【解析】细胞膜能控制物质的进出,也有保护作用。糖醋蒜头有酸甜味,说明大蒜细胞已死,细胞膜失去控制糖、醋物质进出的能力。  
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考点分析:
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