Question

学习完合理膳食后，晓涛同学为家长设计了4份午餐食谱，哪份午餐食谱营养最合理（　　）

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉    B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C. 鱼、鸡、猪肉    D. 鱼、青菜、萝卜、苹果

Answer

B

【解析】米饭主要提供淀粉等，鱼、鸡和猪肉主要提供蛋白质和脂肪，此食谱无蔬果类，不能提供维生素等营养物质，不合理，不符合题意；米饭主要提供淀粉等，鱼、猪肉主要提供蛋白质和脂肪，青菜和苹果主要提供维生素，较合理，符合题意；鱼、鸡和猪肉主要提供蛋白质和脂肪，此食谱无蔬果类，不能提供维生素等营养物质，也无淀粉类的食物，此食谱营养不全面，不符合题意；鱼主要提供蛋白质，青菜、萝卜、苹果、桃主要提供维生素，此食谱无无淀粉类的食物，营养不全面，不符合题意。