中医讲究望闻问切，切脉切的是( )
A. 静脉 B. 动脉 C. 毛细血管 D. 毛细淋巴管
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A. 生产绿色食品 B. 吃发芽的马铃薯，霉变的食物
C. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D. 买肉时看肉是否检疫合格
缺乏下列哪种无机盐容易患佝偻病（ ）
A. 含钙的无机盐 B. 含碘的无机盐
C. 含铁的无机盐 D. 含锌的无机盐
下列食物成分中，要经过消化才能被人体吸收的是（ ）
A. 水 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 葡萄糖
下列消化液中，不含有消化酶但具有乳化脂肪的作用的是（ ）。
A. 胆汁 B. 胃液 C. 肠液 D. 胰液
我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组（ ）
A. 蔬菜、馒头、猪肉 B. 奶油、玉米、米饭
C. 鱼、牛肉、黄豆 D. 马铃薯、花生、可乐
