下面关于人体消化食物、吸收营养物质的叙述中，错误的是（ ）
A. 人体内消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠
B. 食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
C. 消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行
D. 胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用
图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，下列分析正确的是
A. 曲线甲表示蛋白质的消化
B. 曲线丙表示脂肪的消化
C. 曲线乙的消化从口腔开始
D. 这三种营养物质在大肠都可以被消化
关于“测定某种食物中的能量”的实验中，下列说法不正确的是（ ）
A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法
B. 选用的食物应该是容易燃烧的
C. 设置重复组可以减少实验误差
D. 食物燃烧时散失的热量不影响实验结果
处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体
A. 生长发育以及受损细胞的修复和更新的重要原料
B. 主要的供能物质
C. 主要的贮能物质
D. 溶解养分和废物的物质
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是
A. 维生素A——夜盲症
B. 钙——骨质疏松症
C. 维生素B1——坏血病
D. 铁——贫血症
下列营养物质都能给人体提供能量的是（ ）
A. 水分、无机盐、淀粉
B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 水分、蛋白质、脂肪
D. 维生素、纤维素、无机盐
