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面包、馒头的制作:在________条件下,利用________菌将糖类分解为_...

面包、馒头的制作:在________条件下,利用________菌将糖类分解为__________和水,使得面包、馒头变得松软。

 

有氧 酵母 二氧化碳 【解析】做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,有氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳和水,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使面团变得膨大松软。  
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考点分析:
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酱油、啤酒、鲜牛奶、酸奶、腊肉不是依靠生物发酵技术生产的是_______________________

 

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关于生物进化的原因,普遍被接受的是达尔文的___________学说,该学说的主要内容包括_______________________________________________________________

 

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生物进化的总体趋势:______________________________________________________

 

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脊椎动物的进化历程

 

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植物的进化历程:由藻类植物、______植物、________植物到______植物、______植物。

 

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