Question

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）

①糖类 ②维生素 ③蛋白质 ④脂肪 ⑤无机盐．

A. ①③⑤    B. ①②④    C. ①③④    D. ①②⑤

Answer

C

【解析】①糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分。
②维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，但不提供能量。
③蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
④脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。
⑤无机盐是构成人体组织的重要原料，但不提供能量。
可见食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量。