Question

淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解？（　　）

A. 口腔、胃、胃    B. 口腔、小肠、小肠

C. 口腔、口腔、小肠    D. 口腔、胃、小肠

Answer

D

【解析】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以淀粉、蛋白质和脂肪在消化系统开始被分解的部位依次是口腔、胃、小肠。