Question

下图为4种食物的营养成分的相对含量图，单食哪一食物容易出现乏力、头晕等症状（     ）

A. A    B. B    C. C    D. D

Answer

C

【解析】血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血。铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状。如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图，图A含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松；图B含维生素C最少，易患坏血病；图C含铁最少，会患贫血病；图D含钙最少，易患佝偻病和骨质疏松。故C正确。