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下列所采用的食物保存方法中,最易变质、且保存期短的是 ( ) A. 冷藏的完好无...

下列所采用的食物保存方法中,最易变质、且保存期短的是                 (    )

A. 冷藏的完好无损的苹果    B. 浸泡在清水中的鲜肉

C. 用酒浸泡的泥螺    D. 盐渍的海带丝

 

B 【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。冷藏的完好无损的苹果,温度低,抑制微生物的生长和大量繁殖,可以延长保质期;盐渍的海带丝,水分较少而且盐度高,抑制微生物的生长和大量繁殖,可以延长保质期;用酒浸泡的泥螺,水分较少,缺少空气,抑制了微生物的生长和大量繁殖,可以延长保质期;浸泡在清水中的鲜肉,在常温下,微生物能大量繁殖,因此最易变质、且保存期短。  
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考点分析:
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下面是小明家一次早餐的食谱,其中在制作过程中没有应用发酵技术的是   (    )

A. 腐乳    B. 泡菜    C. 绿豆粥    D. 馒头

 

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酿酒一定要加入酒曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是(   )

A.酵母菌和霉菌   B.乳酸菌和酵母菌   C.乳酸菌和霉菌   D.醋酸菌和大肠杆菌

 

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为探究植物的生理作用,生物兴趣小组的同学们设计并实施了以下三个实验。请据图回答问题:

(1)在实验一中,A瓶装有萌发的绿豆种子,B瓶装有煮熟的绿豆种子,把A、B装置同时放在温暖的地方,24小时后观察蜡烛在A、B瓶中燃烧情况。该实验目的是为了证明种子呼吸作用消耗的气体是_________。呼吸作用的表达式是_________

(2)实验二中的C和D形成一组对照实验,其变量是_________。(氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳)

(3)在实验三中,同学们将装置放在光下几个小时后,发现_________装置的塑料袋内壁有较多小水珠,说明水分是通过蒸腾作用从_________散失的。

(4)该生物兴趣小组还发现温度与植物生长有密切关系。为探究这一问题,该小组将植物放在特定的实验装置中,实验结果如表(mg/h表示毫克/小时):

温度(℃)

5

10

15

20

25

30

35

光照下吸收二氧化碳(mg/h)

1.00

1.75

2.50

3.25

3.75

3.50

3.00

黑暗下释放二氧化碳(mg/h)

0.50

0.75

1.00

1.50

2.25

3.00

3.50

 

根据表中数据可知,如果连续12小时光照,再连续12小时黑暗,则温度控制在______℃时,植物积累的有机物最多。

 

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图甲是某家族单双眼皮的遗传情况(显性基因用A表示,隐性基因用a表示),图乙是人的生殖过程中一个受精卵分裂后偶然发育为两个胚胎,两个胚胎发育成两个孩子的部分阶段。请据图回答:

(1)人的单眼皮和双眼皮是一对相对性状.由图甲中信息可以判断,单眼皮为_________ 性状.请根据图中信息推测小雅母亲的基因组成为 __________

(2)小雅眼皮性状与父母不同,此现象在遗传学上称为 ______________ 。“二孩”政策已经放开,小雅父母准备生二胎,第二胎生双眼皮男孩的可能性是 ______________

(3)小雅进入青春期以后,变得越来越漂亮,但她对自己的单眼皮不满意,通过手术变成了双眼皮。成年以后,小雅与一单眼皮的男子结婚,结果生出的孩子都是单眼皮,原因是手术变成双眼皮的变异是_______________

(4)小雅的父亲是双眼皮,其产生的精子类型是下图中的 _______________ (填写字母)。

(5)若图乙中所示两个双胞胎成年以后,各自生活在不同环境中,两人肤色、行为方式等差异很大。由此可见,生物体有许多性状明显地表现了 ___________ 共同作用的结果。

 

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如图为人体的部分生理活动示意图,①~⑦表示生理过程,Ⅰ、Ⅱ表示血管类型。请据图分析回答问题:

(1)食物中的蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质,在消化道内经过①过程后最终被分解成________。   

(2)人体在进行图中所示过程③时,肋间肌和膈肌的状态分别是________。   

(3)A系统中血液循环的路径包括体循环和________ 。心脏每跳动一次,就是心脏收缩和舒张各一次。心脏每次跳动的过程,先是两个心房收缩,同时两个心室舒张,此时瓣膜的开闭情况是:房室瓣打开、________。   

(4)图中能表示排泄途径的是________填写图中序号)。   

(5)大脑皮层是调节人体生理活动的________中枢。香烟中尼古丁会损伤大脑;一氧化碳则易与血红蛋白结合,从而影响红细胞运输________的能力,最终导致脑部细胞生命活动所需能量供应不足。长此以往,吸烟者记忆力会减退,智力水平会下降。   

(6)二手烟中许多有害物质的浓度比主动吸烟者吸入的热烟中含量更高。你认为下列哪些场所不应吸烟_________________(可多选)。           

A. 餐厅B. 医院C. 商场D. 会议室E. 影剧院F. 机场吸烟室

 

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