目前，心血管疾病已成为威胁我国人们健康的主要疾病，为了预防心血管疾病，我们在平时的饮食中应注意
A. 多吃一些新鲜水果和蔬菜 B. 多吃一些高脂肪食品
C. 多吃一些高糖食品 D. 多吃一些高蛋白食品
下列各种疾病中，成为危害人类健康的“第一杀手”的疾病是（ ）
A. 肺癌 B. 艾滋病 C. 心血管疾病 D. 肥胖病
下列各项中，不属于心血管疾病诱因的是（ ）
A. 吸烟和酗酒 B. 合理膳食
C. 经常吃肥肉 D. 长期精神紧张、郁闷
探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”实验，必须人为控制的变量是（ ）
A. 水蚤的数量 B. 烟草浸出液的浓度
C. 水蚤的心率 D. 环境温度
以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题．
探究：酵母菌以什么为生？
问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40﹣45）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶．
实验步骤：
①将4个气球松开，以便往里面充气．
②用烧杯在每个瓶中加入等量的温水．再按下表依次加入不同的内容物．
③用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球．确保气球口紧紧围住瓶口．
④把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所 发生的一切．
瓶子 | 内溶物 |
A | 只有酵母粉 |
B | 酵母粉和l5毫升盐水 |
C | 酵母粉和l5毫升糖水 |
D | 没有酵母粉，只有15毫升糖水 |
分析上述实验并回答：
（1）实验过程中，________气球会变大，________气球会保持原样．
（2）气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成________和________，并且释放出能量的缘故．
中国自古有酒文化只说， 酿酒原理家喻户晓，尽人皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．据此完成下题．
（1）酒曲中含有________等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成________，然后在酵母菌的作用下，将其分解________和________．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到适温，这是为什么？________．
（4）天气寒冷时保温的目的是：________
（5）酿酒过程中，须将器皿密封的原因是________．如果密封不严会出现什么问题________．
