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下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是( ) A. 冷藏条件下食物不易变质...

下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是(  )

A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖

B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖

C. 制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌

D. 制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境

 

B 【解析】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,故A正确;酿酒要酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,故B错误;制作酸奶时,先将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,防止杂菌的影响,故C正确;制作泡菜要创造无氧的环境,因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入,故D正确。故选B。
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考点分析:
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下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是

A.细菌和真菌的生殖方式相同

B.真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养

C.细菌和真菌都属于真核生物

D.细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分

 

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与关节的牢固性相适应的特点是(  )

①关节囊内外有韧带                

②坚韧的关节囊包绕着整个关节

③关节腔内的少量滑液             

④关节面上的光滑的关节软骨

A. ①②    B. ③④    C. ①②③    D. ①②③④

 

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爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是(  )

①体表覆盖角质鳞片或甲 ②用肺呼吸 ③生殖和发育离开了水④卵表面有坚韧的卵壳⑤皮肤裸露

A. ①②    B. ①②③    C. ④⑤    D. ①②③④

 

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海蜇和珊瑚虫排出消化后食物残渣的结构是(  )

A. 肛门    B.     C. 胞肛    D. 体壁

 

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甲、乙两人在空腹状态下,同时一次性口服等量的、同浓度的葡萄糖溶液,然后每隔1小时测定一次血糖含量,将测量结果分别绘成下图所示的a、b曲线。下列对曲线的解读错误的是(    )

A. 0~1小时内曲线a和b上升是因为葡萄糖被吸收至血液

B. 1~2小时内曲线a下降与胰岛素的调节作用有关

C. 4小时后甲乙两人的血糖含量恢复至空腹时的水平

D. 曲线b高于曲线a是因为乙的组织细胞吸收和利用血糖的能力更强

 

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