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下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是 ( ) A. 酵母菌 B. 青霉素 C. 乳酸...

下列可用于制作蒙牛酸酸乳的菌种是 (  )

A. 酵母菌    B. 青霉素    C. 乳酸菌    D. 曲霉菌

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,据此解答。 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,尤其对胃、肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力,可见C符合题意。
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考点分析:
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下列珍稀动物中,属于爬行动物并被称为中生代动物的"活化石"的是 (  )

A. 扬子鳄    B. 白鳍豚    C. 大熊猫    D. 金丝猴

 

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科学家通过对动物的认真观察和研究,模仿生物的某些结构和功能来发明制造各种仪器设备,这就是仿生。下列哪项不属于仿生的成果? (    )

A. 冷光    B. 雷达    C. 薄壳建筑    D. 以鸟治虫

 

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在整个人群中男女性别比例基本相等,其原因是(  )

①男性产生X型和Y型两种类型的精子且比例为1:1,女性只产生一种X型卵细胞

②女性产生X型和Y型两种卵细胞,男性只产生一种Y型精子

③男性产生的两种精子与卵细胞结合机会相等

④女性产生两种卵细胞与精子结合机会相等

⑤含XX染色体的受精卵发育成女性,含XY染色体的受精卵发育成男性

A. ①②③    B. ②④⑤    C. ①③⑤    D. ③④⑤

 

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你认为下列哪项不属于动物的先天性行为? (  )

A. 刚出生的婴儿就会吸吮    B. 聪明的小狗会"做算术题"

C. 狗妈妈悉心喂养猫宝宝    D. 蜘蛛结网捕食

 

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新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是这样可以

A.不让水分散失     B.抑制呼吸作用    C.减少果皮损伤  D.阻挡细菌进入

 

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