Question

油菜为我市重要的经济作物，如图为油菜的六种器官，回答下列问题。

(1)种子萌发后，胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶，其中叶芽的______发育成[2]茎。

(2)油菜的栽培中遇到涝害时排水。涝害会影响到[1]根的_________作用。

(3)油菜生长过程中如果缺少含____________（填“氮”、“磷”、“钾”或“硼”）的无机盐，就会只开花而不结[5]果实。

(4)[6]油菜籽是种子，是由[4]花中___________发育而来。

(5)[6]油菜籽可以用来压榨菜油，菜油主要来自种子的______________（结构）。

Answer

芽轴‍‍ 呼吸 硼 胚珠‍ 子叶

【解析】

菜豆种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶，种皮起保护作用；胚芽将来发育成茎和叶；子叶储存营养物质；胚轴发育成连接茎和根的部位；胚根将来发育成根。枝芽的结构，包括生长点、芽轴、幼叶、叶原基、芽原基，生长点使芽轴不断伸长，芽轴将来发育成茎，幼叶发育成叶，叶原基将来发育成幼叶，芽原基将来发育成侧芽。细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用。植物生长需要无机盐，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。一般当花完成传粉与受精后只有子房进一步发育为果实，果实与种子的形成图如下：

（1）菜豆种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶，种皮起保护作用；胚芽将来发育成茎和叶；子叶储存营养物质；胚轴发育成连接茎和根的部位；胚根将来发育成根。枝芽的结构，包括生长点、芽轴、幼叶、叶原基、芽原基，生长点使芽轴不断伸长，芽轴将来发育成茎，幼叶发育成叶，叶原基将来发育成幼叶，芽原基将来发育成侧芽。因此，种子萌发后，胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶，其中叶芽的芽轴发育成2茎。

（2）植物的根呼吸的是空气中的氧气，若长期水淹，水把土壤缝隙中的空气排挤出来了，使土壤的氧气过少，根毛无法呼吸，导致根烂掉引起作物死亡，因此发生洪涝灾害后要及时排涝。因此，油菜的栽培中遇到涝害时排水。涝害会影响到1根的呼吸作用。

（3）植物生长需要无机盐，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐．其中需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。硼是植物必需的营养元素之一，硼对受精过程的正常进行有特殊作用，对防治油菜“花而不实”、棉花“蕾而不花”和果树“落蕾、落花、落果”、小麦“不稔”等症均有明显能力。因此，油菜生长过程中如果缺少含硼的无机盐，就会只开花而不结5果实。

（4）一般当花完成传粉与受精后只有子房进一步发育为果实，果实与种子的形成图如下：

可见，传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。因此， 6油菜籽是种子，是由4花中胚珠发育而来。

（5）菜豆种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶，种皮起保护作用；胚芽将来发育成茎和叶；子叶储存营养物质；胚轴发育成连接茎和根的部位；胚根将来发育成根。因此，6油菜籽可以用来压榨菜油，菜油主要来自种子的子叶。