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“青城乳酒”是四川青城山的特产之一,民间传说这种酒是青城山上的猴子将吃不完的猕猴...

“青城乳酒”是四川青城山的特产之一,民间传说这种酒是青城山上的猴子将吃不完的猕猴桃藏起来,发酵后形成的美酒佳酿,所以又叫“猴儿酒”.酒的主要成分是酒精,酵母菌产生酒精的必要条件是(  )

A. 无氧

B. 有氧

C. 低温

D. 光照

 

A 【解析】 酵母菌发酵的条件是无氧的条件和适宜的温度。 白酒的酿造过程为:制曲---淀粉原料与霉菌混合,糖化---霉菌把淀粉分解成葡萄糖,发酵---在厌氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精,蒸馏---将发酵液中的酒精进行分离、浓缩。酵母菌只有在无氧的条件下才会把葡萄糖转变为酒精,故控制的必要条件为无氧。A正确。
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考点分析:
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以下对动物特征的描述不正确的是

A. 鲫鱼体表被覆鳞片,用鳃呼吸    B. 青蛙幼体、成体都用肺呼吸

C. 家鸽体表被覆羽毛,前肢为翼    D. 大熊猫胎生、哺乳

 

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下列关于恒温动物的叙述不正确的是(  )

A. 恒温动物产热能力强

B. 恒温动物心脏都是四个腔

C. 恒温动物可适应一切不良环境

D. 恒温动物都有专门的保温结构

 

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导盲犬懂得很多口令,可以带领盲人安全地出行,当盲人遇到障碍和需要拐弯时,它会引导主人停下以免发生危险,下列有关导盲犬主要特征和行为的叙述,正确的是(  )

①体温恒定 

②变温动物 

③胎生、哺乳 

④体表被毛 

⑤牙齿分化为门齿、犬齿和臼齿 

⑥导盲行为属于先天性行为 

⑦导盲行为属于学习行为

A. ①③④⑤⑥

B. ②③④⑤⑥

C. ①③④⑤⑦

D. ②③④⑤⑦

 

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下列有关人体生命活动调节的叙述,正确的是

A. 人醉酒后走路晃,站立不稳,说明酒精已经麻醉了脑干

B. 神经调节的基本方式是反射,反射的结构基础是反射弧

C. 侏儒症是由于幼年时甲状腺激素分泌过少造成的

D. 激素通过导管进入循环系统,参加调节人体的生命活动

 

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正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质的蛋白质,应适当多吃的食物是(  )

A. 米饭    B. 青菜    C. 瘦肉    D. 水果

 

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