食物在冰箱中能保存一定时间不腐败，是因为（） A. 细菌太少 B. 细菌繁殖很...

食物在冰箱中能保存一定时间不腐败，是因为（　　）

A. 细菌太少 B. 细菌繁殖很慢 C. 冰箱无细菌 D. 细菌在零度以下被冻死

B 【解析】试题因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，只是抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的。

考点分析：

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试题属性

食物在冰箱中能保存一定时间不腐败，是因为（ ） A. 细菌太少 B. 细菌繁殖很...