满分5 > 初中生物试题 >

防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌或抑制它们的______。我们...

防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌或抑制它们的______。我们日常食用的火腿肠采用______(保存方法)加以保存。

 

生长和繁殖 真空包装 【解析】 明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的,注意食品保鲜的原理及生活中的应用。 由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,故防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。我们日常食用的火腿肠采用真空包装加以保存。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

我国生物多样性受到来自各个方面的威胁,为此相继颁布了《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国______》和《中国自然保护纲要》等法律和文件。

 

查看答案

袁隆平院士利用野生水稻与普通水稻杂交培育出高产量的杂交稻,创造了巨大的社会及经济效益,这是利用了生物多样性中______的多样性。生物多样性目前面临严重的威胁,最有效的保护措施是______,除此之外还有可以______。(写出一种即可)

 

查看答案

病毒的结构简单、微小,必须通过______观察,由______和内部的______组成,必须寄生在其他生物的细胞内。病毒要是离开了活细胞,通常会变成______。依据病毒寄主不同,可将其分为______(例如:腺病毒)、______(例如:烟草花叶病毒)和噬菌体三大类。

 

查看答案

现在很多生物学家认可将生物分为五大类群:原核生物界,原生生物界、植物界、动物界和______界。根据动物的主要特征,生物学家将它们分为______和脊椎动物两大类,脊椎动物中最低等和最高等的类群分别是____________

 

查看答案

地衣是藻类植物与______组成的,它们互相利用,谁也离不开谁,这属于______现象。

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.