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酸奶制作与白酒酿制的过程相比较,下列叙述不正确的是() A. 需要以有机物为原料...

酸奶制作与白酒酿制的过程相比较,下列叙述不正确的是()

A. 需要以有机物为原料    B. 需要接种不同的单细胞真菌

C. 需要将实验装置做密闭处理    D. 需要在适宜的温度条件下进行

 

B 【解析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 酸奶制作与白酒酿制均需要以有机物为原料,在适宜的温度条件下进行,酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸杆菌属于细菌,制酒要用到酵母菌,制作酸奶需要密封,而制作酒也需要密封,都需要在无氧的条件下进行。故选B。
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考点分析:
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唐朝时,长安的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上,这是由于(  )

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