下列营养物质中，不经消化就可直接被吸收的是( )
A、蛋白质 B、淀粉
C、脂肪 D、水、无机盐、维生素
下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是( )
A. 小肠长约5～6米 B. 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛
C. 小肠壁有肠腺 D. 小肠绒毛中有毛细血管
下列哪一组营养物质需要量很少，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要（ ）
A. 维生素和无机盐 B. 糖类和维生素
C. 蛋白质和维生素 D. 脂肪和蛋白质
常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康。下列做法合理的是( )
A. 爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃
B. 奶奶炒发芽的马铃薯吃
C. 爸爸将苹果洗净削皮再吃
D. 妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉
蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（ ）
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液
A. ①③④ B. ①④⑤ C. ②③⑤ D. ②④⑤
下列关于人体消化过程叙述错误的是
A. 唾液腺能分泌唾液，其中含有的唾液淀粉酶能初步消化淀粉
B. 肝脏能分泌胆汁，胆汁中的消化酶能将脂肪分解
C. 小肠内含有的消化液为肠液、胰液、胆汁
D. 蛋白质最初消化部位是胃，最终消化部位是小肠
