Question

阅读材料，依据图至图三所示，结合生物学只是回答下列问题。

(1)我们每天摄入的食物中，最主要的供能物质在图一的___层含量最多，这类营养物质消化的最终产物是图三中的X。能吸收维生素的器官是_____。

(2)某人由于偏食出现坏血病症状，患这种病主要是由于摄入_____层食物较少引起的。

(3)无机盐对人体健康十分重要，若饮食中长期缺铁会患_____某地区儿童智力发育出现障碍，可能是缺少哪种无机盐? _____

(4)图一的B、C层食物富含钙和蛋白质，是青少年发育不可缺少的，图三中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是__(填数字)。

(5)图三中的消化液③是由图二中的[_____]分泌的，储存部位是_____。

Answer

（1）E； 小肠和大肠 （2）D； （3）缺铁性贫血； 碘； （4）②④⑤ （5）1； 胆囊

【解析】

观图可知：图一中A表示脂肪类、B表示奶类和奶制品、C表示禽畜类、鱼虾和蛋类、D表示蔬菜类水果类；E表示谷类等；图二中1是肝脏、2是胃、3是胰腺、4是小肠；图三中①是唾液腺、②是胃腺、③是胆汁、④⑤是肠腺和胰腺，X是葡萄糖、Y是氨基酸、Z是脂肪酸。据此解答。

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，所以我们每天摄入的食物中，最主要的供能物质在图一的E层含量最多，这类营养物质消化的最终产物是图三中的X。能吸收维生素的器官是小肠和大肠。
（2）坏血病是由于缺乏维生素C引起的，所以某人由于偏食出现坏血病症状，患这种病主要是由于摄入D层食物较少引起的。
（3）铁是合成血红蛋白必需的原料，人若缺铁会患贫血症；人体缺少含碘的无机盐会出现地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍。
（4）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；所以图一的B、C层食物富含钙和蛋白质，是青少年发育不可缺少的，图三中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是②④⑤。
（5）肝脏能够分泌胆汁，并将其储存在胆囊内。所以图三中的消化液③是由图二中的[1]分泌的，储存部位是胆囊。