Question

下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（　　）

A. 细菌和真菌都能形成菌落，无法从菌落上区分细菌和真菌

B. 细菌有单细胞的，也有多细胞的

C. 食品腐败主要是因为细菌、真菌的大量生长繁殖，可以大量使用防腐剂防止食品的腐败

D. 细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，有的有害

Answer

D

【解析】

（1）细菌都是形体十分微小的单细胞个体。
（2）真菌的种类：酵母菌、霉菌和蘑菇，酵母菌是单细胞的，其他的是多细胞。
（3）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。

细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍，形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。所以可以通过菌落区分细菌和真菌，A错误；细菌都是单细胞的，没有多细胞的，B错误；防腐剂超过一定的量，会对人体的身体造成危害，因此不能大量使用防腐剂，C错误；细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，如利用乳酸菌发酵制作酸奶，有的有害，如结核杆菌，D正确。