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下列食物与对应的保存方法不恰当的是( ) A. 袋装牛奶﹣巴斯德消毒法 B. 咸...

下列食物与对应的保存方法不恰当的是(  )

A. 袋装牛奶﹣巴斯德消毒法    B. 咸鱼﹣腌制法

C. 果蔬﹣冷藏法    D. 肉类罐头﹣脱水法

 

D 【解析】 袋装牛奶用的是巴氏消毒法,即高温灭菌,A 正确;咸鱼是用较多的盐渗出食品内的水分,从而抑制微生物的生长和大量繁殖,也叫腌制法,B 正确;保存果蔬常采用冰箱冷藏的方法,首先低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,其次是因为温度低,可降低新鲜果蔬的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜的保存,C 正确;肉类罐头食品所采取的主要保存方法是灌装法,原理是密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入,从而抑制微生物的生长和大量繁殖,D 错误。  
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考点分析:
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法国科学家巴斯德设计的曲颈瓶实验证明了(  )

A. 细菌在肮脏的自然环境中产生的

B. 细菌不是自然发生的。肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的

C. 细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生

D. 细菌会在牛肉等食品中自然发生

 

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腐烂柑橘果皮上长出的绿色斑块属于(  )

A. 细菌 B. 真菌 C. 植物 D. 病毒

 

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下列哪项不是“微生物学之父”巴斯德所进行的研究(  )

A. 证明了细菌不是自然发生的,而是由已经存在的细菌产生的

B. 发现了青霉素

C. 提出了防止手术感染的方法

D. 发现了保存酒和牛奶的消毒法

 

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下列关于菌落的说法不正确的是(  )

A. 细菌的菌落一般比真菌的菌落小

B. 菌落是由多种细菌繁殖形成的一个集合体

C. 可以依据菌落的特点区分不同的细菌、真菌

D. 细菌虽然能形成菌落,但每个细菌是独立生活的

 

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“桃花深处蜜蜂喧”,蜂群中工蜂外出采蜜,蜂王留守蜂巢.蜜蜂的这种行为属于(  )

A. 学习行为    B. 迁徙行为    C. 社会行为(社群行为)    D. 防御行为

 

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