满分5 > 初中生物试题 >

下列关于食品保存的叙述,不恰当的是( ) A. 保鲜膜储存果蔬的原理是抑制了微生...

下列关于食品保存的叙述,不恰当的是(    )

A. 保鲜膜储存果蔬的原理是抑制了微生物的生长和繁殖

B. 咸鱼长期储存的原理表面的食盐杀死微生物

C. 袋装牛奶利用高温灭菌并密封保存隔绝外界空气进入

D. 香菇保存的原理是脱去了香菇中的水分抑制微生物的繁殖

 

AB 【解析】 呼吸作用是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。要延长水果和蔬菜储存时间的主要原因是降低环境温度,减缓了呼吸作用,减少有机物的消耗。 保鲜膜内氧气浓度较低,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,减少了呼吸作用对有机物的消耗,因此可延长储藏时间,A错误;咸鱼采用的是腌制法,其原理是渗出水分,抑制微生物的生长和繁殖,而不是杀死微生物,B错误;袋装牛奶利用高温灭菌并密封保存隔绝外界空气进入,延长保存期,C正确;香菇晒干是减少水分,抑制微生物的生长和繁殖,从而抑制微生物的繁殖,D正确。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

用达尔文的自然选择学说观点判断,以下叙述正确的是(    )

A. 在有毒农药的长期作用下,农田害虫产生了抗药性

B. 野兔的保护色和鹰锐利的目光是它们长期相互选择的结果

C. 青霉素的效果越来越差是病原体对青霉素选择的结果

D. 为了适应环境,桦尺蛾的体色由浅色变成深色

 

查看答案

关于生命的起源,叙述正确的是(    )

A. 原始生命肯定是在地球上起源的

B. 原始的大气成分和现在的大气成分是相同的

C. 米勒模拟原始地球环境进行实验,产生了原始的生命

D. 最早的生物可能是由原始大气的成分先形成有机物,再在原始海洋中逐渐形成的

 

查看答案

在一片阴湿山洼的草丛中,有堆长满苔藓的腐木,其中聚集着蚂蚁、蚯蚓、蜘蛛、老鼠等动物。下列有关分析错误的是(    )

A. 蚂蚁群包括蚁后、雄蚁和工蚁,具有社会行为

B. 草和苔藓能自己制造有机物,属于生产者

C. 老鼠、蚯蚓、蚂蚁、蜘蛛不能制造有机物,属于消费者

D. 该生态系统生物数量和种类处于相对稳定状态

 

查看答案

下面有关生物圈的叙述,不正确的是(    )

A. 生物圈是地球上最大的生态系统

B. 生物圈由植物和动物和微生物构成

C. 生物圈为生物提供了基本的生存条件

D. 生物圈的范围在海平面上下各约10千米

 

查看答案

旗形树的树冠像一面旗帜,它的形成与下列哪项因素有关(    )

A. 风向 B. 阳光 C. 温度 D. 水分

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.