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营养学家建议青少年要多吃含蛋白质丰富的食品,下列属于此类食品的是( ) A. 奶...

营养学家建议青少年要多吃含蛋白质丰富的食品,下列属于此类食品的是(  )

A. 奶、蛋、鱼、肉等 B. 五谷杂粮

C. 蔬菜、水果 D. 油炸薯条

 

A 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,根据常见食品中含有的营养物质分析。 奶、蛋、鱼、肉等含有的主要营养素是蛋白质,A正确;五谷杂粮含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,B错误;蔬菜、水果含有的主要营养素是维生素,C错误;油炸薯条中含有的主要营养素是油脂,D错误。
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考点分析:
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①夜盲症  

②神经炎、生长迟缓  

③坏血病、抵抗力下降 

④佝偻病、骨质疏松症 

⑤贫血

A. ①②③④    B. ①③④⑤    C. ①②④⑤    D. ①②③④⑤

 

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