Question

能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是                        （   ）

A. 胆汁 B. 胰液 C. 唾液 D. 胃液

Answer

B

【解析】

能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。

胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。对糖类和蛋白质不能消化，A错误；胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，B正确；唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖，C错误；胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，D错误。