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细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答: (1)发酵食品是指人们利用有益细...

细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答:

(1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用 ____________制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的条件有:  ①材料用具干净,避免污染杂菌;② _________(填“有氧”或“缺氧”)的环境;③适宜的________。该菌的结构与上图中的____________相似。

(2)为防止细菌和真菌使食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是  _______________

(3)酿酒、做面包和馒头时离不开[    ]______ ,图中[   ]_______没有细胞结构。

(4)枯枝落叶可被这些微小生物分解成______和无机盐,它们可以再被植物利用.这说明细菌和真菌对于自然界中的_______________ 起着重要的作用。

 

乳酸菌 缺氧 温度 A 低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖 B酵母菌 C病毒 二氧化碳、水 物质循环 【解析】 (1)乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味。 (2)因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等;现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 (3)细菌、真菌的发酵在食品的制作中有重要作用,有些细菌、真菌会使动物植物患病,腐生的细菌、真菌作为分解者促进了自然界中的物质循环。图中:A细菌、B酵母菌、C病毒、D靑霉。 (1)制酸奶、泡菜要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖。制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的条件有:①材料用具干净,避免污染杂菌;②缺氧的环境;③适宜的温度。该菌的结构与上图中的A相似。 (2)食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。为防止细菌和真菌使食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖。 (3)酿酒、做面包和馒头时离不开B酵母菌;病毒没有细胞结构,图中C是病毒,没有细胞结构。 (4)枯枝落叶可被这些微小生物分解成二氧化碳、水和无机盐,它们可以再被植物利用。这说明细菌和真菌对于自然界中的物质循环起着重要的作用。
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考点分析:
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蚂蚁是怎么样进行通讯的,某实验小组做了如下探究实验,如图:

①将三块小石头放在盛有少许清水的容器内形成三个小岛,小岛间用两根等长的小木条连接起来,这样蚂蚁只能通过由小木条搭成的“桥”从一个小岛到达其它的小岛。

②先将饥饿的蚂蚁放在B岛上,食物放在C岛上,A岛什么都不放,发现蚂蚁经过几次寻找后,在C岛上找到食物。

③小组成员将连接BC岛的“桥”和AB岛的对换,结果发现蚂蚁并没有爬向有食物的C岛,而直接爬向A岛。

(1)如果你是该组成员,根据以上探究做出的假设是:_________________

(2)蚂蚁群体内成员之间有明确的分工,是具有_________行为的动物。

(3)“千里之堤,毁于蚁穴”,这说明生物与环境的关系是    _______ 

A. 生物适应环境       B.生物影响环境        C.生物与环境相互影响

 

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图是关节的模式图;请回答:

(1)填出关节的各部分名称:[1] ________________,[2]_______________[4]_________________,[6]_______________

(2)其中,[2]内有____________,能减少关节面之间的摩擦。此外,关节周围还有韧带,增强了关节牢固性。

 

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如图是人的屈肘和伸肘动作示意图,请据图回答问题:

       

(1)写出图一中标号①的结构名称_______________;图二中标号②的结构名称_______________

(2)当手臂垂直于地面提起重物的那一刻,图中的①和②分别处于什么状态(填字母)_______________

A.收缩 舒张     B.舒张 收缩     C.收缩 收缩     D.舒张 舒张

(3)人在运动时,要靠_______________牵拉骨,绕_______________运动完成动作。

(4)图一中①接受_______________传来的刺激而收缩时,就会牵动尺骨和桡骨绕着肘关节活动,从而产生屈肘动作。

(5)当人处于慢跑状态时,上肢肌肉的是:_______________

 

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仔细阅读以下材料,分析并回答下列问题:

材料一:随着“生态城市”的建设,生态环境获得了进一步的改善,每到冬季来临之前,又见野鸭归来,雀巢星罗密布,喜鹊的叫声悦耳动听,已成为一道亮丽的风景线。

材料二:随着人类对野生动物保护意识的加强和对动物行为研究工作的深入,人们发现很多野生动物在人工饲养条件下一些重要行为丢失,如野马只会在水槽中饮水,为了恢复野马在野生条件下饮水能力,把原先导水入槽的橡胶管接向水坑,一步步诱导野马去水坑饮水,从而恢复野马的野外生存能力。

材料三:母牛生下一头小牛,母牛一步都舍不得离开小牛。后来,人们把小牛牵走了,母牛便露出很悲伤的样子。为了宽慰母牛,人们在牛棚里放了一个肚子里装满了草料的小牛标本,母牛以为自己的孩子又回来了,不停舔吻这头“小牛”,当标本的外皮裂开,露出里面的草料时,母牛似乎忘记了“母爱”,便大口大口的吃起来,直至把“小牛”吃光。动物行为学家把一只试验用的黑猩猩锁进实验房间,然后离开房间。几分钟后,他通过门上的钥匙孔向屋内观察,发现黑猩猩也通过这个钥匙孔在看他。

(1)材料一中列举了两种生物的不同行为从行为的功能看,其中喜鹊的叫声是_________行为,从动物获得途径看,它们应属于___________行为,这种行为是由动物体内的_________所决定的。

(2)材料二中人们对野马进行了野外饮水训练,野马所形成的水坑饮水行为属于________行为,这种行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由____________获得的行为。

(3)材料三中母牛的行为和黑猩猩的行为在维持动物生存意义上的不同是______________

 

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倘若自然界的细菌真菌等突然消失,则将会出现下列哪现象(      )

A. 动、植物大量繁殖    B. 人类没有传染病

C. 植物没有病虫害    D. 动、植物的遗体残骸堆积如山

 

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